Alte Tabakfabrik
Die ehemalige Königliche Tabakfabrik und heutige Universität von Sevilla gilt mit seinen Ausmaßen von 185m x 147m noch immer nach dem El Escorial als zweitgrößtes Bauwerk und zählt zu den ersten Industriegebäuden die Anfang des !8. Jh. in Spanien errichtet wurden. Die über 50 Jahre andauernden Bauarbeiten wurden schließlich von dem Miltitärarchitekten Sebastian Van der Borcht beendet, der für die Hauptfassade, die Patios sowie Gallerien im Inneren und dem Festungsgraben verantwortlich war.
Aufgrund der Wichtigkeit dieser emblematischen Einrichtung bildeten die Zigarrendreherinnen, mit über tausenden von Frauen, Anfang des 19. Jh. die größte Arbeitergruppe in Andalusien; unter ihnen die Zigeunerin Carmen, die der Komponist George Bizets mit seiner gleichnamigen Oper unsterblich machte.